Foi um sucesso a 1a reunião da nossa "Confraria Gourmet" quando iniciamos a definição dos princípios e das linhas mestras do funcionamento. A Confraria realizará pelo menos um encontro mensal sempre na segunda 4a feira de cada mês.
Nestes encontros serão realizadas degustações onde os confrades poderão exercitar seus sentidos. Inicialmente a Confraria se reunirá no Restaurante Marquês. Alguns encontros especiais serão realizados nas casas dos confrades, nestes encontros as habilidades culinárias dos mesmos também serão postas em ação. A Confraria tem em sua visão de futuro o objetivo de possuir uma sede com toda a infraestrutura para as atividades Gourmet.
No primeiro encontro oficial foi realizada uma degustação de 3 vinhos chilenos da casta Carmenere conforme rótulos e informações abaixo. Para acompanhar os vinhos, o proprietário do Marquês, Sr. Domingos, preparou uma maravilhosa "chanfrana de carneiro", prato típico português que harmonizou maravilhosamente com os vinhos degustados.
Winemaker´s Lot 13Carmenere 2005
D.O. Valle de Rapel
Viñedo Cacha Poal
Concha y Toro
Tabalí ReservaCarmenere 2005
D.O. Valle del Limari
Santa Rita ReservaCarmenere 2003
D.O. Valle del Rapel
